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Il termine cucina asiatica si riferisce a una vasta gamma di cucine regionali, tra cui: Asia orientale, Sud-est asiatico, Asia meridionale, Asia centrale e Medio Oriente. La cucina, invece, indica uno stile di cottura distintivo e pratiche tradizionali, ed è spesso strettamente associata a una particolare cultura.
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ANTIPASTI
Piadine vegetariane fatte in casa, preparate al momento e accompagnate da salsa agrodolce.
Avvolti in una croccante panatura di pangrattato e serviti con salsa agrodolce.
con gamberi, mango e avocado
con salmone, mango e avocado
con avocado, mango e cetriolo fresco
Spiedini di pollo marinati con salsa di arachidi fatta in casa.
Verdure fresche con gamberetti, avvolte in carta di riso.
Disponibile fritto o al vapore.
Disponibile fritto o al vapore.
Gamberi tigre fritti in tempura.
Piadine, spiedini satay e gamberi tigre.
Involtini primavera, spiedini satay, gamberi tigre, involtini vietnamiti freschi e ravioli gyoza.
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ZUPPE
Preparato con erbe aromatiche asiatiche fresche e polpette.
Zuppa della casa con tofu, gamberi e alghe wakame.
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INSALATE
🌶
Insalata piccante con papaya verde tailandese, arachidi, verdure fresche e salsa di pesce.
Avvolti in una croccante panatura di pangrattato e serviti con salsa agrodolce.
🌶
Insalata con vermicelli di soia, pollo e frutti di mare o gamberi.
Con salsa di arachidi o salsa di pesce.
Con salsa di arachidi o salsa di pesce.
Con salsa di arachidi o salsa di pesce.
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CORSI PRINCIPALI
Striscioline di pollo fatte in casa impanate con pangrattato panko, patate dolci e salsa della casa.
Zuppa a base di latte di cocco, verdure e spezie asiatiche, servita con riso basmati.
Zuppa a base di latte di cocco, verdure e spezie asiatiche, servita con riso basmati.
Zuppa a base di latte di cocco, verdure e spezie asiatiche, servita con riso basmati.
Zuppa a base di latte di cocco, verdure e spezie asiatiche, servita con riso basmati.
Zuppa a base di latte di cocco, verdure e spezie asiatiche, servita con riso basmati.
🌶
Zuppa calda di cocco con citronella, galanga, coriandolo, funghi e verdure.
🌶
Zuppa calda di cocco con citronella, galanga, coriandolo, funghi e verdure.
🌶
Zuppa calda di cocco con citronella, galanga, coriandolo, funghi e verdure.
🌶
Zuppa calda di cocco con citronella, galanga, coriandolo, funghi e verdure.
🌶
Zuppa calda di cocco con citronella, galanga, coriandolo, funghi e verdure.
con gamberi in tempura
con straccetti di pollo
con arrosto di manzo
con la pancia
🌶
Soffici panini al vapore con verdure fresche e salsa fatta in casa.
🌶
Soffici panini al vapore con verdure fresche e salsa fatta in casa.
Manzo arrosto marinato al lemongrass con purè di patate al cocco.
Bistecca di controfiletto (100 g)
Bistecca T-bone (100 g)
🌶
Zuppa calda in stile thailandese con gamberi e verdure, servita in una ciotola riscaldante, per due persone.
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JEDI IZ WOKA
Spaghetti di riso con uovo e salsa di arachidi fatta in casa.
Spaghetti di riso con uovo e salsa di arachidi fatta in casa.
Spaghetti di riso con uovo e salsa di arachidi fatta in casa.
Spaghetti di riso con uovo e salsa di arachidi fatta in casa.
Spaghetti di riso con uovo e salsa di arachidi fatta in casa.
Vermicelli di soia con uovo.
Vermicelli di soia con uovo.
Vermicelli di soia con uovo.
Vermicelli di soia con uovo.
Vermicelli di soia con uovo.
Riso fritto con uovo.
Riso fritto con uovo.
Riso fritto con uovo.
Riso fritto con uovo.
Riso fritto con uovo.
Tagliatelle di riso fatte in casa con uovo.
Tagliatelle di riso fatte in casa con uovo.
Tagliatelle di riso fatte in casa con uovo.
Tagliatelle di riso fatte in casa con uovo.
Tagliatelle di riso fatte in casa con uovo.
Tagliatelle di grano con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite.
Tagliatelle di grano con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite.
Tagliatelle di grano con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite.
Tagliatelle di grano con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite.
Tagliatelle di grano con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite.
Tagliatelle di grano con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite.
Verdure arrostite in una salsa fatta in casa con spezie fresche, con anacardi tostati e servite con riso basmati.
Verdure arrostite in una salsa fatta in casa con spezie fresche, con anacardi tostati e servite con riso basmati.
🌶
Carne di maiale macinata arrosto con basilico sacro thailandese fresco, condita con peperoncino fresco e servita con riso jasmine e un uovo fritto.
🌶
Riso fritto con uovo e salsa Tom Yum
🌶
Riso fritto con uovo e salsa Tom Yum
🌶
Riso fritto con uovo e salsa Tom Yum
🌶
con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite (piccante)
🌶
con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite (piccante)
🌶
con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite (piccante)
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con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite (piccante)
🌶
con uovo, salsa fatta in casa e verdure fresche arrostite (piccante)
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CURRY
🌶
Curry thailandese tradizionale preparato con latte di cocco, pollo, cipolle, patate, pomodorini e arachidi.
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Menu
FRUTTI DI MARE
Gamberoni grigliati con due salse preparate al momento.
Tonno fresco fritto velocemente in salsa di sesamo e wasabi e zenzero.
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DOLCI
Riso glutinoso cotto nel latte di cocco e salsa al pandan, servito con mango thailandese fresco e latte di cocco.
Una rinfrescante torta al lime con una crema delicata e leggermente acidula su una base di biscotti croccanti.
con sorbetto al mango fatto in casa.
Frittelle con banana, uova e latte condensato.
Panna cotta cremosa al cocco dalla consistenza delicata, servita con una guarnizione di frutta tropicale.
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ACCESSORI
pollo o maiale